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匈牙利美食不容错过

2011-12-23 16:46:23  来源: 新天会展 点击:

  匈牙利的美食受东西方文化的影响,各种各样味道的美食都聚集在这里,不管是意大利的还是法国的,都可以品尝到,这里的美食是所有地方的结合,堪称是世界上之最。
  
    辣子鸡配面丁,这道才听上去简单,其实做起来还是需要一定技术的,要先将鸡烤熟,之后在鸡上面浇上红汁,这种红汁是当地具有特色的调味料,过一段时间再加上酸奶油,最后再加上面丁,面丁是嫩嫩的,吃在嘴里格外的爽口。
  
    猪肉酸菜,这个设计是恰到极处的,酸菜有酸酸甜甜的味道,正好去除了猪肉的油腻,闻起来有酸菜的味道,吃上去又有猪肉,可谓是两全其美,没有了猪肉的油腻。
  
    布达佩斯牛排,这道菜牛肉的口感很好,也很嫩,汁很多,酱牛肉烤熟之后配土豆等蔬菜在上面,很美味。
  
    烤猪肘配洋葱土豆,这是很多欧洲国家才有的一道菜,在匈牙利你也会品尝到,这道菜只有在匈牙利吃起来才会显得很粗犷,猪肉比较鲜嫩,皮很脆的,放在托盘上更是显得非常的诱人。
  
    巧克力汁绵绵糕是蛋糕还有香草的结合,吃起来冰冰凉凉的,不会有腻的感觉。它的美味是无可抵挡的。
  
   匈式鹅肝沙拉是一道开胃菜,几乎每一个餐桌上都有着道菜,在吃鹅肝的时候要拿一块烤面包,抹上薄薄的鹅肝酱,再放上一块鹅肝,加上一个青椒卷,如果不喜欢吃青圈的也可以加上一个洋葱圈,这样吃在嘴里,会更加的柔软,又不会太腻的,让人的食欲大增。
  
    红汁鸡肉薄饼也是一道很有名的开胃菜,是将鸡肉切碎卷在博饼当中,浇上红汁,这种红汁是匈牙利独特的一种调料,很有这里的特色,之后再加上酸奶油,吃起来有酸酸的味道,颜色看上去也很诱人。
  
    古雅什浓汤的主料是牛肉,马铃薯、新鲜的蔬菜在机上烧熟的洋葱混合在一起,野味浓厚,尤其是用大锅炖起来的汤更是美味。
  
    蔬菜肉汤这是一种很清淡的汤,里面就是鸡肉及新鲜的蔬菜,这个汤炖的时间要很长,时间长了,那些原料才会融入到汤内,更加的爽口。
  
    烤蘑菇配米饭挞挞汁,这可以说是一道素食,这道菜里大多是加的蔬菜,里面的蘑菇很新鲜,也很脆,这种蘑菇本身就带有鲜味的,爆炒之后,鲜味更是散发出来了,闻起来香喷喷,吃起来更是一种享受了。
  
  匈牙利除了这些美食还有这里的土壤非常适合摘种葡萄和酒的生产。这里的酒也是很有名的,喝起来别有一番滋味。
 

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