由Informa Markets亚洲英富曼会展有限公司主办的香港酒店用品及餐饮食品展HOFEX于2027年5月10-12日在香港会议展览中心举办。HOFEX于1987年首办，率先将环球上乘美食、高级饮料、款待设备引入亚洲。
香港酒店用品及餐饮食品展现为亚洲首屈一指国际食品餐饮及酒店设备展，为无数买家带来非凡采购体验。香港食品与酒店展是一个集学习、交流和获取市场较新资讯的业界盛事。每次活动都聚集大量的餐饮进口商、批发商和零售商，以及来自知名餐馆、酒店和超市的买家为业务进行采购。
展览场地介绍：
香港食品与酒店展HOFEX 2027是亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会会场位于香港湾仔区，交通四通八达。香港会议展览中心享誉国际，曾举办多个国际展览，深受参展商及买家爱戴，为亚洲较大综合展览场地之一。
上届展会回顾：
2025年香港国际食品与酒店展（HOFEX）在香港会议展览中心成功举办，吸引了来自16个国家及地区的超过1600家展商和品牌齐聚一堂，共襄盛举！作为展会官方代理机构，新天会展组织多家企业参与本届盛会，助力全球餐饮与酒店行业交流合作。展会期间举办了20多场葡萄酒论坛、主题研讨会及行业比赛，邀请全球专家分享洞见，同时设置互动体验区，为参与者提供探索最新趋势、交流经验及发掘商机的机会。
一系列联商活动如交流酒会及午宴吸引各界人士参与，带来无可比拟的联商机会
现场比赛及大奖：
香港国际美食大奖
香港专业调酒师挑战赛
香港国际啤酒奖
粤港澳酒店业发展领袖峰会暨“GHM金珠奖“颁奖典礼
第七届香港品味潮人清酒大赏颁奖典礼
意大利美食示范
专业会议及论坛：
ProWine Hong Kong 葡萄酒论坛
HOFEX 论坛
IFSA 食品安全研讨会
发掘市场新知 启发无限商机
重磅参展阵容：涵盖全球各地不同范畴的制造商和供应商，带来丰富多元的展品，为亚洲市场注入新动力。
深入国际市场：与数以千计来自不同国家及地区的市场先锋及业界翘楚交流切磋，拓阔国际视野。
启发创新意念：精彩活动包括比赛、研讨会、工作坊等一连三日上演，带领观众深入各餐饮领域。
拓展联商网络：一系列联商活动如交流酒会及午宴吸引各界人士参与，带来无可比拟的联商机会。
展会现场：
新天会展二十多年品质保障
邀您一同前往2027年香港食品与酒店展
欢迎报名参展！
烘焙设备及材料 | 咖啡及茶 | 食品、饮料及有机产品 | 餐饮设备 |
烘焙设备 雪糕装饰及糖霜 材料、 香精及添加剂 包装物品
| 咖啡杯及茶杯 意式咖啡机及咖啡师设备 烘豆设备 茶叶
| 饮料 罐头及加工食品 急冻及冷藏品、海鲜、零食及糕点 | 餐厅清洁及洗熨 餐具及摆盘用品 餐饮及膳食设备 冷藏设备 食品储存系统
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酒店款待设计及供给品 | 酒店款待科技 | 肉类（冰鲜、急冻及加工肉类） | 葡萄酒 、烈酒及啤酒 |
床及床上用品 家具及室内装潢 客房设施 水疗中心及度假村设施 | 餐饮及零售系统 酒店及宾客服务系统 智能客房科技 餐厅科技
| 醃制肉类 新鲜肉类 极佳级﹙Prime﹚肉类 香肠
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