主要展品：生鲜冻品、畜禽水产、饮料酒水、粮油副食、果蔬、休闲食品、奶制品、罐头、保健食品。
辅助展品：绿色食品、有机食品、地方特产及特色食品、食品包装、冷链运输、仓储设备等。
本届展会的参展展品主要涵盖了：生鲜冻品、畜禽水产、饮料酒水、粮油副食、果蔬、休闲食品、奶制品、罐头、保健食品，以及绿色食品、有机食品、地方特产及特色食品、食品包装、冷链运输、仓储设备等辅助展品。展会现场将设置主题展览、专题对接会、全国土特产品三大版块，将组织境内外约2000名专业采购商到会采购，以交易会作为全球相互沟通合作的桥梁，为海内外融商乡亲及进出口食品企业搭建良好的展示和交易平台。
为推动元洪国际食品产业园万亿级食品产业发展，特为入驻企业提供多重优惠政策，助力发展，加入“元洪在线”，可享“五免五优一激励”：
五免：免2年线上平台会员费，免2年线下实体展厅展销费，免2年线下参会费用，免3年仓储冷库费用，符合条件用户可返还入驻日至2023年收税。
五优：享受通关商检、供应链金融服务、物流、代运营服务优惠及政府补贴奖励。
只要入驻元洪在线平台，会员即可获得免费展位，另外主办单位还提供展期当地免费接待，具体接待条件可洽询承办单位－新天会展：手机与微信同号：130 7597 9718。
日前，主办单位已在上海、广州、北京等地举办多场产业园全球巡回推介会。元洪在线将继续在国内食品产业集聚的地方发力推广，携手更多优质食品企业及商会，共同为将元洪国际食品产业园打造成为“专业、创新、绿色、开放”的全球化食品高端园区而奋斗。
中国侨乡福清市，有110余万华侨旅居世界各地，其中从事食品行业的乡亲就有近20多万人，分布全球180多个国家和地区；在国内，有16万多福清人在全国283个地级市的2869个县设立了销售网络。既有原料优势，又有市场资源，“将生意做到全世界去”就是福清的优势。
随着坐落于福州新区福清功能区的国家重点项目，万亿级食品全产业链航母——元洪国际食品产业园的快速崛起，新时代给予福清万亿的交易市场，一个运用互联网技术助力食品产业转型和消费升级的新型现代展会，首届福清元洪国际食品交易会应势而生，为海内外融商乡亲、进出口食品企业及众多产品购销倾力打造品牌食品专属的国际化、品牌化、数字化展会。
“元洪在线”作为元洪国际食品产业园官方合作平台，首创“线上约、线下会”的全球网交会模式，对整合世界优质食品资源、加强国内外食品产业交流与合作，为海内外食品供应商和采购商打造一站式跨境食品B2B交易服务平台，终实现“买全球、卖全球”、“交易在元洪，交割在全球”的目标。
据了解，终建成的“元洪在线”展示体验交易中心下设A、B、C三大功能区，其中，A区为跨境食品品类体验区，B区为企业、商会、国家展馆，C区为办公、众创、科研区，另配套仓储冻库和食品体验餐厅。“元洪在线”除了正式运行的展示体验交易中心外，二期由政府主导建设的集仓储中心、物流中心等于一体的7.5万平方米的超大型展销中心正在加紧上线中。
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