德国科隆国际食品展（ANUGA）是德国科隆国际展览公司主办的重要展览项目之一，半个世纪来一直是德国及国该展会每两年举办一次，每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。

　　德国科隆食品展每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流盛会。

　　德国食品展ANUGA展会清晰的布局(10 个专业馆区分明显，使得参观者能够有目的，有选择的参观)、产品类目，以及参展产品所具有的国际级水准，使得展会上大量的产品系列显得更加透明，保证了展会的高度影响力。并根据参观者搜寻和购买的习惯布置相关的产品分布，给参观者也减少很多的不便。这也是为什么世界食品行业的高级决策者们聚集一堂，建立或巩固业务联系的原因。展览期间，组委会同时还召集一些研讨会探讨食品加工行业的发展前景。

2019年德国科隆食品展数据：

　　此次展会共吸引了来自201个国家/地区的超过170,000名参观者（与2017年相比增长3％）。外国参观者的比例为75％。

　　在7590家参展企业中（2017年为7405家），国际展商6852家，德国本土738家，共来自106个国家。除德国外，参展商多的国家分别是意大利、西班牙和中国，位列前三甲，外国参展商的比例接近90％。

　　中国有超过600家企业参展，覆盖全国30个省份，在9个专题展厅内产出特色产品。参展商品包括谷物、坚果、面食、果蔬、茶叶、咖啡、调料等。

 

市场分析

　　德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有高的生活水平。德国在基础科学与应用研究方面十分发达，以理学、工程技术而闻名的科研机构和发达的职业教育支撑了德国的科学技术和经济发展。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。

　　从展览业的经济产值来看，德国展览业直接产值约22多亿美元，社会综合消费约250亿美元。德国举办展览会的国际性和专业性很强，德国的展览历史悠久，已有800多年的历史，堪称展览强国。该国每年举办国际经贸博览会200多个。在目前世界经济低迷的情况下，德国展览业一枝独秀。外国厂商参展的比例很高，同时外国观众也很多，所占比例高得惊人。这些国际博览会不向一般观众开放，仅对专业观众开放。专业观众是指贸易人员、采购商、生产厂家、行业工程技术人员、设计师等。因此，对贸易洽谈、签约成交、结交客户、开拓市场非常有利。

　　据欧盟统计局统计，2019年1-4月，德国货物进出口额为9281.2亿美元，其中，德国对中国出口361.1亿美元，占德国出口总额的7.1%，提高0.3个百分点；德国自中国进口291.0亿美元，占德国进口总额的6.9%，提高0.2个百分点。1-4月，德国与中国的贸易顺差为70.1亿美元，下降2.8%。截止到4月，中国是德国第三出口目的地和很大进口来源国。