展品范围：

海产品：鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等；  
加工品：煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等；
调味料、食品添加剂：咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等；
食品加工及相关设备：切割机、搅拌机、烧烤机、食品添加装置、水产品清洗机、冷冻、冷藏机械、菜板、菜刀、燃具、厨房水槽等各种厨房设备和调理器具等；
HACCP对策用机器、服务和食品卫生管理机器、设备和技术：杀菌水制造装置、海水杀菌装置、紫外线、臭氧、微波杀菌装置、各种洗涤剂、药剂、杀菌、减菌装置及卫生管理资料等；废弃物处理、渔业生物、渔场安全、海洋环境保护、养殖、种苗、水产养殖技术、环境保护和养护设备及技术等

展会介绍：

　　日本东京国际海产品及技术展（Japan International Seafood & Technology Expo）是日本大的专业海产品展览会。日本东京海产展是由Japan Fisheries Association（日本水产协会）主办的水产品、水产业界的专业性贸易展览会，自1998年开始举办，迄今已经举办了23届。

　　日本水产协会于1876年成立，是日本的全国性水产综合团体，由日本水产业界的4000余家团体和公司组成，基本涵盖了目前日本水产业界生产、加工、流通等各个领域，由其主办的Japan International Seafood & Technology Expo展就自然在业内具有相当高的知名度和影响力，专业性强。

展会回顾

　　2019年日本东京海产展共有583家企业参展该展会，参展企业仍以日本国内企业为主，占展商总数的86%；另有来自中国、韩国、美国、挪威、印度、马来西亚、巴布新几内亚等14个国家或地区的80家企业参展，登记参观人数达31,048人。

　　2019年日本东京海产展参观人数增加至35,726人。

　　2020年日本东京海产展预计将用展位1600个，吸引观众40,000人。

市场分析

　　日本是世界上水产品消费大国，每年都要进口大量水产品，而且一直是我国出口水产品的大贸易市场。日本市场进口的主要水产品为虾、金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、螃蟹、加工鳗鲡、鳕鱼、鳕鱼卵和加工虾。这些产品进口总量占日本市场水产品进口总量的一半以上。 自1998年以来，无论是从供应量还是供应额来看，中国都是日本市场的大供应商。

　　根据2014年日本水产品速报统计数据显示进口量为27,345吨，值1兆645亿8,700万日元，较前年输入量增加2.2％，金额则成长4.7％，然而其中除占25万吨的鱼粉外，其他品目的输入量为227.3万吨，值1兆6,096亿日元，与前年的进口量相同，金额则成长4.2％。

　　据日本海关统计数据显示： 2015年1-9月份，日本从中国大陆累计进口烤鳗制品12113吨，比去年同期的7899吨多4214吨。巩固和拓展日本水产品市场，对于我国水产品国际贸易的稳定，提升水产贸易企业效益具有十分重要的意义。

　　据日本海关统计，2015年1-6月日本与中国的双边贸易额为1056.7亿美元。其中，日本对中国出口538.0亿美元；自中国进口785.1亿美元。中国为日本大贸易伙伴、很大出口目的地和大进口来源地。